Spirifer

La technique d’enrichissement utilisée pour Spirifer repose sur un principe fondamental : le fer n’est pas ajouté après la récolte sous forme de sel minéral, mais intégré directement à la spiruline pendant sa croissance. Cette approche permet d’obtenir un fer bio-organique, naturellement assimilable, mieux toléré par l’organisme et plus efficace sur le plan biologique.

1-La spiruline est une micro-algue naturellement riche en protéines, chlorophylle, phycocyanine, vitamines et minéraux. Grâce à sa capacité biologique unique, elle absorbe les nutriments présents dans son milieu de culture et les incorpore dans ses propres structures cellulaires. Lors de l’enrichissement, une source de fer contrôlée est introduite dans le milieu, permettant à la spiruline de capter ce fer au fur et à mesure de sa croissance.

2- Les cellules de spiruline assimilent le fer via leurs mécanismes naturels de transport minéral. Ce fer est ensuite utilisé pour la synthèse de protéines, d’enzymes et de pigments essentiels. Il devient ainsi partie intégrante de structures biologiques actives, comme les métalloprotéines et les complexes protéiques liés à la phycocyanine, au lieu de rester sous forme minérale libre.

3-À l’intérieur de la spiruline, le fer est transformé en formes biologiquement actives, notamment en fer associé aux acides aminés, en ferroprotéines complexes et en fer intégré à des enzymes antioxydantes. Cette intégration au sein de la matrice cellulaire confère au fer un caractère véritablement organique, proche de celui apporté par les aliments naturels.

4-Une fois la spiruline enrichie arrivée à maturité, elle est récoltée par filtration, soigneusement lavée afin d’éliminer les résidus du milieu de culture, puis séchée selon un procédé doux à température contrôlée. Cette étape est essentielle pour préserver l’intégrité des nutriments et maintenir le fer sous sa forme bio-organique active.

5-Enfin, la spiruline est transformée en gélules ou en comprimés sans traitement chimique agressif ni choc thermique. Le fer reste ainsi biologiquement intégré, garantissant une absorption optimale, une excellente tolérance digestive et une efficacité supérieure par rapport aux formes de fer minérales classiques.